【副社長のタラレシピ紹介】大型タラのシーフードクラムチャウダー

2月17日お客様から頂いた大型タラのシーフードクラムチャウダーのレシピ紹介します。

(食材)
タラ、冷凍エビ、冷凍アサリ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、
ピーマン、パプリカ（赤、黄）、ベーコン、じゃがいも、牛乳

(調理手順)
①タラを５cm程度に切りハーブソルトをふります。
②小麦粉にまぶしムニエルします。
③クレアおばさんのクラムチャウダーの手順通り調理します。
④ルーが溶けたタイミングでムニエルしたタラを投入し完成です。

これからも、釣果だけでなくアレンジレシピ、漁師飯など紹介していきます。